簡単BBQレシピ！ホットサンドメーカーで手作りベーコンポテトパイ！

冷凍パイ生地シートを作ってアウトドアでベーコンポテトパイ

ホットサンドメーカーを買った時に何が作れるのか調べていたら、
冷凍パイ生地シートで手軽に時短でパイが作れることを知り、
試してみました😉

ベーコンポテトパイ作りの道具と食材

まずはホットサンドメーカーが必要です！
私はコールマンのホットサンドイッチクッカーを使っています！

 
今回は試しだったので家のガス台で作りましたが、
アウトドアで使う場合は2バーナーコンロを使用しています！

バーベキューコンロの網の上などでももちろん大丈夫です👍
家庭用の電力のホットサンドメーカーでも作れますが、
家でやるならオーブンで時間かけて火を通した方が美味しいんで、
(理由は後ほど書きます)
早く食べたい時以外はオーブン使った方が良いと思います笑

アウトドアの場合は、マッシュポテト用にお湯が必要になるので
シュラカップがあると計量も直火もできるので便利だと思います！

私は持っていないのでケトルで目分量で頑張っていますw

●冷凍パイ生地シート
好みですが、私はセブンアイホールディングスの発酵バター入りパイシートが好きです！
バターの香りが良くてサクサクで、もはや中身なしで生地だけでも良いレベル！
コンビニで売ってるのは見たことないのでイトーヨーカドー系列で探してみてください！

どのメーカーの冷凍パイ生地シートも簡単にうまく膨らんでくれるので何でも大丈夫です！

●マッシュポテトの素
マッシュポテトの粉なんて最近まで知らなかったのですが、
お湯か温かい牛乳と混ぜるだけで簡単に美味しいマッシュポテトが作れます！

特に私はカルビーのやつが好き！
カルビーのじゃがいもだもの、間違い無いよねそりゃ美味しいよ！！笑

●ベーコン
大きいベーコンだと切ったりするのが面倒かなと思い、
今回はハーフベーコンを使用しています。
ウインナーやハム、バーベキューのお肉など、
何でも好きな肉を入れましょう✨

●溶けるチーズ
ホットサンドメーカーといえばチーズですよね！笑
一般的なとろけるチーズはもちろん、
クリームチーズなどお好きなチーズを入れてみてください🧀

●塩胡椒などの調味料
ベーコンとチーズに塩分があるのでなくても大丈夫ですが、
味濃い方が美味しく感じるんで私はポテトも味付けしています！笑

簡単レシピ！パイの作り方

冷凍庫から作る分だけパイシートを出します。
1枚がこれくらいのサイズで2個作れました🥧

解凍している間にマッシュポテトを作ります！

バーベキュー場でパイを焼いてみた時の動画を作り方を添えてyoutubeにUPしているので良かったらご覧ください😉👇

マッシュポテト30gに対して水が120cc…
えー、何で大さじ表記じゃないの？分かりにくいw
アウトドアの場合はあらかじめ測って持って行った方が良さそうです。

ここにコップ半分くらいに入れた温めた牛乳を加えて混ぜていきます。
なんとなく牛乳の方が栄養価高そうって思ったんで牛乳にしただけです🥛
さっぱりしてる方が良い方はお湯がおすすめです！
じゃがいも自体にけっこう甘みがあるので、牛乳だと一層甘く感じます！

混ぜるってほど混ぜなくても勝手にマッシュポテトになっていく、しゅごい…！
緩いなって思ったら粉を足すなりして微調整してみてください。
私も目分量のせいでゆるゆるになってしまったので追加しましたw

味付けは塩胡椒などお好みで！

私はクレイジーバジルで！
香り付けにもなって美味しく、お肉や野菜にも合うのでBBQする時は欠かせません！

クッカーにちょうどよく収まるサイズになるように、
解凍したパイ生地シートをめん棒で伸ばします。
アウトドアならラップやアルミホイルの芯で代用できると思います！

半分に切ったら具材を置いていきます！

具材を入れたら三角に折って、
端をフォークの先で押し付けてくっつけていきます！

中に入れる具材を変えれば色々な味が楽しめます♪
りんごを入れてアップルパイや、
チョコパイ、あずきパイなどのスイーツにもなります！

四角に作って後で半分に切っても良いですが、
焼き上がると長辺の部分がカッチカチになってしまって切れにくいので
私は元から三角で収まるように入れる派です。

ベーコンが4枚入りで余っても仕方ないので表面にも貼り付けました笑

表面に卵黄やバター塗っても良かったかもしれません！
忘れました！w

クッカーを閉じて中火で2分火を通していきます！

※焼き時間は具の厚や火加減、その日の気温によって違いがあると思うので、
初めて作る時は1分毎に開けて中を確認してみてください。自身で確認しながら調整をお願いします！

ベーコンポテトパイ完成！

良い焼き色！
このColemanのランプのロゴの焼印がアウトドアしてるぞって感じがして、
かっこよくてお気に入りです笑

ベーコンくっつけて正解だったかも笑
ピンクのおかげで絵が映える✨
あと、中のベーコンはしっとりに比べて、
外側に貼ったベーコンはカリカリだから両方の食感があって美味しい！

チーズとベーコンの塩分がポテトの甘みで丸くなって、
パイの香ばしい香りとサクサクな食感で最高✌️

でも、オーブンで焼く方がやっぱり美味しいかなw
というのも、
パイって空気を含んで層ができてふっくらさっくり焼き上がる食感が良いわけで、
閉じ込めた状態で焼くと膨らまないから食感が足りないの😅

と言っても焼きたてを食べられるから十分美味しいです‼️

あとは、後片付けが面倒かな…
このマークの部分に焦げとか油分が溜まるんだよー😂
鋭角の２辺もスポンジが届きにくいから洗い残しでベタついたりするんで、
四角くてプレーンなやつの方がお手入れが楽そう。

むしろ用途によって使い分けて使うためにもう1個買おうかな笑

 
コールマンのこれも最初何に使うの？たこ焼き？って思ってたけど、

マッシュポテトに片栗粉入れたらポテト餅みたいなのも作れそうだし、
いろんな具材を入れてミニパイをたくさん作ったり、
あると色々とアレンジしたものが作れそうで面白そう！